1000 ₺ ve üzeri alışverişler ücretsiz olarak adresine teslim edilmektedir.
Kahve, kavrulduktan sonra yaşamaya devam eden bir canlı gibidir. Kavurma sırasında çekirdeğin içinde büyük miktarda karbondioksit oluşur ve bu gaz günler, hatta haftalar boyunca yavaş yavaş dışarı çıkmaya devam eder. Bu nedenle kahvenin tadı sadece kavrulduğu gün değil, sonraki süreçte de değişim gösterir. Yeni kavrulmuş bir kahvede karbondioksit miktarı oldukça yüksektir. Bu durum özellikle demleme […]
Merhaba ben Sadık. Kahve, kahve çekirdeği ve demleme ekipmanı hakkında çok bilinmeyen, nitelikli ve istediğimiz kahveyi elde etmek için önemli noktalardan bahsetmek istiyorum. Kahvenin tadı sadece çekirdeğin geldiği ülkeye ya da çekirdeğin türüne bağlı değildir. Kahvenin bardağa ulaşana kadar belirleyici olan en önemli aşamalarından biri demleme sürecidir. Bu süreci yönlendiren en önemli noktalardan biri ise […]
Bir kahveyi gerçekten anlamak, onun dengesini hissetmekle başlar. Bir fincanda dengeyi yakalamak, kahvenin karakterini anlamanın en temel yollarından biridir. Her kahve; asidite, tatlılık ve gövde arasındaki uyumla kimliğini bulur. Asidite, kahvenin enerjisini ve canlılığını temsil eder; tatlılık, lezzetin yumuşak ve dengeli bir şekilde öne çıkmasını sağlar; gövde ise kahvenin dokusunu, yani ağızda bıraktığı hissi tanımlar. […]
Yüzyıllar geçtikçe artan tüketim miktarının gerisinde bıraktığı bir başka sorun daha var: artan atık üretimi. Aslında doğru kullanımlar, derin hayal gücü ve mümkün fırsatlar bir araya geldiğinde geri dönüşüm mümkün! Gününüzü güzelleştiren bir bardak lattenin ardından kalan kahve posasının geri dönüştürülebildiğini biliyor muydunuz? Dünyamızın önde gelen sektörlerinden tüketim sektöründe üç büyük içeceğinden biri olan kahve, […]
Merhaba WALKER’S SEVERLER! Bugün sizinle kahvenin büyülü dünyasında minik bir yolculuğa çıkacağız. Hadi en sevdiğiniz fincanı elinize alın, içine mis gibi kahvenizi doldurun ve birlikte o fincandaki sihri keşfedelim! Kahve dünyasında önemli bir yere sahip olan ekstraksiyon (özütlenme) sürecini hiç düşündünüz mü? Kahve tanecikleri suyla buluştuğunda adeta bir dans başlar. Suyun sıcaklığı, kahve tanecikleri ile […]
